Se você se nega a fazer alimentos fritos porque não aguenta mais a sujeira, precisa aprender um truque rápido e eficiente para evitar gordura por toda a cozinha
Antes de acrescentar o alimento à panela de gordura para fritar, assim que o óleo estiver quente, coloque uma colher de farinha de trigo na fritura. Espere até criar uma camada dourada no fundo da frigideira.
Como se sabe, é o líquido do alimento, quando entra em contato à gordura quente, que causa os espirros. Assim, a farinha no óleo cria uma camada capaz de absorver todos esses vapores de água com segurança para, inclusive, não machucar seus dedos e mãos.
