ANÉIS DE CEBOLA EMPANADOS

Gente agora vou sempre postar umas comidinhas de Boteco!

Vou começar com esta que muita gente gosta:


ANÉIS DE CEBOLA EMPANADOS 

1 ovo

1/2 xícara de chá de cerveja

1 xícara de chá de farinha de trigo

1 colher de chá de sal

1/2 colher de chá de fermento em pó 

4 cebolas medicas em fatias finas.

Em uma tigela, bata o ovo com a cerveja , use um garfo. Em outra tigela, misture a farinha o sal e o fermento em pó e despeje o liquido aos poucos, mexendo até ficar homogêneo.

Passe as fatias de cebola pela massa batendo bem para retirar o excesso, e frite aos poucos em óleo quente até dourar. Escorra sobre o papel toalha e sirva.

(Rende 4 porcões)

( Uma dica é colocar 1 dente de alho no óleo da fritura. Ele absorve o  cheiro a gordura em excesso e deixa seu empanado mais sequinho. )