IOGURTE CASEIRO BÁSICO

O iogurte é bom para saúde e delicioso e pode ser consumido em qualquer hora do dia. Puro, na elaboração de receitas e molhos.em saladas e em varias situações que seu sabor dá o toque final.

Então vamos a receita :

IOGURTE CASEIRO BÁSICO
( rende 6 porções)

1 litro de leite de saquinho a ou b

1 copo de iogurte natural ( 200 g )

Leve o leite ao fogo baixo até levantar fervura. Deixe amorar, e acrescente o iogurte e misture delicadamente com uma colher.

Despeje em uma vasilha e tampe com filme plástico. Coloque dentro de um isopor ou caixa térmica por 8 horas ou até firmar. Sirva!

E mantenha na geladeira por até 5 dias.

OBS: Para testar a temperatura do leite se está no ponto, coloque o dedo no leite e tente contar até 10, a temperatura deverá ser confortável.